Name: Красная фасоль и рис
Ingredients: 2 to 3 lb. красная фасоль; 1 lb. ветчина, нарезанная кубиками; 2 lb. копченая колбаса (ломтики 1/2 дюйма), приготовленная и осушенная; 2 болгарский перец; 3 большой лук; 4 ribs сельдерей; 3 cloves чеснок; 1 pkg. креветки/крабы отварные; 1 bunch петрушка; 1 лавровый лист; 1/4 tsp. тимьян; 1/2 tsp. сельдерейная соль; Табаско; черный перец и соль

Красная фасоль и рис

👁️ 6 просмотров

Красная фасоль и рис — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2–3 фунтов красной фасоли, 1 фунта ветчины, нарезанной кубиками, 2 фунтов копченой колбасы (ломтиками 1/2 дюйма), приготовленных и осушенных, 2 болгарских перцев и 3 больших луковиц, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Очистите и вымойте фасоль.

Оставьте на ночь.

Слейте воду и промойте фасоль.

Залейте фасоль водой в большой чугунной кастрюле.

Доведите до кипения.

Добавьте оставшиеся ингредиенты.

Все должно быть нарезано и/или нарезано кубиками.

Доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите медленно, пока фасоль не станет мягкой, а другие ингредиенты — нежными.

Приправьте по вкусу перцем, табаско и солью.

Вы можете удалить немного фасоли (2 чашки) и пюрировать ее в блендере и вернуть в кастрюлю, чтобы придать ей густоту или консистенцию. Когда все будет готово, удалите лавровый лист и отварите крабов.

Подавайте с приготовленным рисом. (Обычно это занимает от 4 до 6 часов.)

💬 Комментарии