Feijão Vermelho e Arroz
Red Beans And Rice é um jantar impressionante. Feita com 2 a 3 libras de feijão vermelho, 1 libra de presunto em cubos, 2 libras de linguiça defumada (fatias de 1/2 polegada), cozida e escorrida, 2 pimentões e 3 cebolas grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Limpe e lave o feijão.
Deixe de molho durante a noite.
Escorra e lave o feijão.
Cubra o feijão com água em uma panela grande de ferro fundido.
Deixe ferver.
Adicione os ingredientes restantes.
Tudo deve ser picado e/ou cortado em cubos.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe lentamente até que o feijão esteja macio e os outros ingredientes macios.
Tempere a gosto com pimenta, Tabasco e sal.
Você pode retirar alguns feijões (2 xícaras) e bater no liquidificador e voltar à panela para adicionar espessura ou corpo. Quando terminar, retire a folha de louro e ferva o caranguejo.
Sirva com arroz cozido. (Geralmente leva de 4 a 6 horas.)
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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