Pão de centeio sueco verdadeiro
O verdadeiro pão de centeio sueco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água fervente (talvez 1/2 leite), 1/4 xícara. aveia de cozimento rápido, 1/3 xícara. açúcar mascavo, 1 colher de chá. sal e 1/4 xícara. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Despeje água fervente sobre a aveia, o açúcar mascavo, o sal, a manteiga e o melaço.
Legal, adicione o fermento. mexer.
Adicione 2 xícaras de farinha.
Bata forte por 2 minutos.
Adicione o restante da farinha, apenas o suficiente para fazer uma massa macia.
Descanse 10 minutos.
Amasse até ficar homogêneo e elástico.
Coloque em uma tigela untada.
Cubra e deixe crescer até dobrar.
Dê um soco e deixe crescer novamente.
Divida a massa ao meio e forme dois pães.
Deixe crescer cerca de 45 minutos.
Asse no forno (375°) por 35 a 40 minutos.
Quando assado, pincele o topo com manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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