真正的波士顿烤豆
真正的波士顿烤豆是一顿相当简单的晚餐。由 1 磅干海军豆、1 个中等大小的洋葱（切丁）、1/2 杯制成。糖蜜，1/2 茶匙。干芥末和 1/4 c.包装红糖，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
挑选豆子并冲洗。
放入一个大碗中；加水盖住；静置过夜并沥干。
将豆子和洋葱放入大锅中，加水盖过，加热至沸腾并盖上盖子。煮 45 分钟，或者用勺子吹几颗豆子，直到豆皮爆裂。
将液体排入小碗中。
量取 1 杯豆液，将糖蜜、芥末、红糖和盐放入碗中混合。
将一半咸肉和所有豆子放入 8 杯豆盆或烤盘中。
将糖蜜混合物倒在上面，添加足够多的液体以覆盖豆子。
上面放上剩下的咸肉，压成液体；覆盖。
在慢速烤箱 (300°) 中烘烤 4 小时或使用中火慢炖锅。揭开盖子，再烘烤 1 小时，或直至豆子变成深棕色、柔软且干燥，如您所愿。
烘烤2小时后，检查豆子，如果看起来干燥，则添加更多保存的豆液以保持湿润。
这是搭配黑面包和黄油的美食。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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