レミーのおいしいレストラン
ラタトゥイユは、適度に簡単なディナーです。約1/2cで作りました。オリーブオイル、玉ねぎ大2個(スライス)、ニンニク大2片(みじん切りまたはマッシュ)、中サイズのナス1本(1/2インチの立方体にカット)、中サイズのズッキーニ6本(厚切り)。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなフライパンに油1/4カップを強火で熱します。玉ねぎとニンニクを加えます。
玉ねぎが柔らかくなるまで、しかし茶色にならないまでかき混ぜながら調理します。
ナス、ズッキーニ、ピーマン、塩小さじ2、バジル、ニンニクのみじん切り、パセリを加えて混ぜます。
野菜がくっつかないように必要に応じて油を加えます。
蓋をして中火(ダッチオーブンでも可)で、くっつかないように混ぜながら30分ほど焼きます。野菜にトマトを加えて混ぜ合わせます。
固着を防ぐために油を多めに加えます。
蓋をして15分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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