Name: 2 tazas de zumo de zanahoria 1 pimiento rojo, cortado finamente
Ingredients: 1 1/4 lb. berenjena, en cubos (4 c.); sal; 4 calabacín mediano, en cubos (4 c.); 3 pimientos rojos grandes; 1/2 c. aceite de oliva; 2 cebollas grandes, picadas (2 c.); 4 dientes de ajo grandes; 6 tomates maduros grandes, pelados, sin semillas y cortados en cuartos (4 c.); 2 hojas de laurel; 2 tbsp. fresco o 2 cucharaditas. tomillo seco; 2 tsp. sal; 3/4 tsp. pimienta negra molida; 1/2 c. vino blanco seco o vermú seco; 1/3 c. albahaca fresca picada o 2 cucharaditas. albahaca seca; 2 tbsp. zumo de limón

2 tazas de zumo de zanahoria 1 pimiento rojo, cortado finamente

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Ratatouille es una cena impresionante. Hecho con 1 1/4 libra de berenjena, en cubos (4 tazas), sal, 4 calabacines medianos, en cubos (4 tazas), 3 pimientos rojos grandes y 1/2 taza. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.