Name: Рататуй
Ingredients: 1 баклажаны, очищенные, нарезанные ломтиками, замочить в подсоленной воде на 1 час, затем промыть и нарезать кубиками.; 1 кабачки, очищенные, нарезанные ломтиками и кубиками; 1 piece мускатная тыква, очищенная и нарезанная кубиками; 1 болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками; 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная кубиками; 1 c. нарезанный кубиками сельдерей; 1 (16 oz.) can Итальянский томатный соус; 1 tbsp. масло; тертый сыр; панировочные сухари (итальянские или обычные)

Рататуй

👁️ 8 просмотров

Рататуй – в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 баклажана, очищенного и нарезанного ломтиками в подсоленной воде в течение 1 часа, затем промытого и нарезанного кубиками, 1 кабачка, очищенного, нарезанного ломтиками и кубиками, 1 кусочка мускатной тыквы, очищенной и нарезанной кубиками, 1 болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками, и 1 средней луковицы, очищенной и нарезанной кубиками, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Налейте масло в сковороду.

На слабом огне обжарьте по порядку тыкву, кабачки, лук, перец, сельдерей и баклажаны.

Помешивайте на медленном огне до частичной готовности. Добавьте томатный соус и готовьте 15 минут. Выложите в запеканку или отдельные формы для запекания. Сверху посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.

Нагрейте в духовке при температуре 400° в течение 20–30 минут.

Можно заморозить для дальнейшего использования. Разморозьте и нагрейте, как раньше.

Отлично в горячем или холодном виде. Обслуживает 6.

💬 Комментарии