रैटटौली
रैटटौइल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बैंगन को छीलकर, नमकीन पानी में 1 घंटे तक काटकर, फिर धोकर और टुकड़ों में काटकर, 1 तोरी को छीलकर, टुकड़ों में काटकर, 1 टुकड़ा बटरनट स्क्वैश, छीलकर और टुकड़ों में काटकर, 1 शिमला मिर्च, बीज निकालकर और टुकड़ों में काटकर और 1 मध्यम प्याज को छीलकर और टुकड़ों में काटकर बनाया जाता है, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कढ़ाई में तेल डालिये.
धीमी आंच पर, स्क्वैश, तोरी, प्याज, काली मिर्च, अजवाइन और बैंगन को क्रम से भूनें।
आंशिक रूप से पकने तक धीमी आंच पर हिलाते रहें। - टमाटर सॉस डालकर 15 मिनट तक पकाएं. कैसरोल या अलग-अलग कैसरोल डिश में रखें। ऊपर से कसा हुआ पनीर और ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
20 से 30 मिनट के लिए 400° ओवन में गरम करें।
भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज किया जा सकता है। पहले की तरह डीफ्रॉस्ट और गर्म करें।
बहुत बढ़िया गर्म या ठंडा. 6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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