راتاتوي
الراتاتوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان، مقشر، مقطع إلى شرائح في ماء مملح لمدة ساعة، ثم يشطف ويقطع إلى مكعبات، 1 كوسة، مقشرة، مقطعة إلى شرائح ومكعبات، 1 قطعة قرع، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، 1 فلفل رومي، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات، و1 بصلة متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي الزيت في المقلاة.
على نار خفيفة، قم بقلي القرع والكوسة والبصل والفلفل والكرفس والباذنجان بالترتيب.
يقلب على نار خفيفة حتى ينضج جزئيا. أضيفي صلصة الطماطم واطهيها لمدة 15 دقيقة. ضعيها في طبق خزفي أو طبق خزفي فردي. قمة مع الجبن المبشور وفتات الخبز.
تُسخن في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
يمكن تجميدها للاستخدام في المستقبل. تذويب والحرارة كما سبق.
ممتاز ساخن أو بارد. يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً