Ratatouille
Ratatouille é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 a 3 dentes de alho picados, 2 a 3 cebolas fatiadas ou picadas, 2 a 3 pimentões fatiados ou picados, 1 berinjela inteira e 2 a 3 abobrinhas pequenas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Descasque e corte em cubos a abobrinha e a berinjela.
Coloque em água salgada durante a noite.
Refogue o alho, a cebola e o pimentão em um pouco de azeite.
Adicione o restante dos ingredientes e deixe ferver por uma ou duas horas.
Sirva sozinho como sopa ou sobre o macarrão como molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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