रैटटौली
रैटटौइल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल, 1 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, 1 कली लहसुन, कीमा, 1 पौंड बैंगन, छीलकर 2 इंच के स्ट्रिप्स में काटें और 4 टमाटर, मोटे कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
12 इंच की इलेक्ट्रिक कड़ाही में तेल को 300° तक गर्म करें।
प्याज और लहसुन को नरम होने तक, लेकिन भूरा नहीं होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें।
बची हुई सामग्री डालें.
उबाल लें.
जब तक रोशनी बुझ न जाए (उबाल बिंदु) ढक दें और ताप नियंत्रण को कम कर दें।
लगभग 25 से 30 मिनट तक या जब तक सब्जियाँ नरम न हो जाएँ लेकिन ज़्यादा न पक जाएँ तब तक धीमी आंच पर पकाएँ।
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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