Ratatouille
Ratatouille ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 Pfund Aubergine, geschält und in 2-Zoll-Streifen geschnitten und 4 Tomaten, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Elektropfanne auf 300 °C.
Zwiebel und Knoblauch ca. 3 Minuten anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und Hitzeregler herunterdrehen, bis das Licht erlischt (Köchepunkt).
Etwa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse zart, aber nicht verkocht ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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