Ratatouille
La ratatouille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon émincé, 1/4 c. huile d'olive, 3 courgettes (tranches de 1/8 de pouce), 4 tomates moyennes, pelées et hachées et 2 poivrons rouges moyens, hachés (les poivrons verts conviennent), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire et remuer les tranches d'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Incorporer le reste des ingrédients sauf le persil.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 3 minutes.
Découvrir et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.
Observez attentivement ; verser dans un plat de service et parsemer de persil.
Donne 6 portions, 130 calories par portion.
🍷 Accords Parfaits
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