راتاتوي
الراتاتوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من الباذنجان، 8 أونصة. كوسة، 4 أوقية. بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة، 3/4 رطل من الفلفل الأخضر، مقطع إلى شرائح تقريبًا و2 فص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
👨🍳 طريقة التحضير
قشري الطماطم بوضعها في الماء المغلي لمدة 10 ثوانٍ. قطع الباذنجان إلى شرائح 1/4 بوصة.
قطعي البصل إلى شرائح رفيعة.
قطع الفلفل الأخضر إلى شرائح خشنة.
قشر فصوص الثوم.
شريحة رقيقة من الكوسة. سخني الزيت في مقلاة ضحلة كبيرة.
يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
أضف الثوم المطحون والفلفل الأخضر.
أضف الباذنجان والكوسة.
تقلى الخضار بلطف.
يتبل بالملح والفلفل.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
أضف الطماطم.
تسخين جيدا.
غبار بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً