किशमिश बिना गूंथे बैटर वाली ब्रेड
किशमिश नो नीड बैटर ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 2 पैकेट से बनाया गया। सूखा खमीर, 3/4 सी. गरम पानी, 2 सी. दूध, उबालकर ठंडा किया हुआ, 3 बड़े चम्मच। चीनी और 2 1/2 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आटे के हुक को मिक्सर में डालें।
दूध जलाना; मक्खन डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
बड़े मिश्रण के कटोरे में गर्म पानी डालें; खमीर डालें और अच्छी तरह घोलें।
मिक्सर बाउल में दूध का मिश्रण, चीनी, नमक, किशमिश और 3 कप आटा डालें।
सामग्री को गीला करने के लिए मिक्सर को गति #3 पर घुमाएँ, लगभग 1/2 मिनट, मिक्सर को गति #7 पर घुमाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ, लगभग 3 मिनट।
धीरे-धीरे 2 कप आटा डालें (बोर्ड और हाथों के लिए 1/4 कप आटा बचाकर रखें)।
कुल मिश्रण का समय 8 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।
आटे को कटोरे में 30 मिनिट के लिये फूलने दीजिये.
आटे को भारी आटे वाले बोर्ड पर पलटें; हाथ से आटा गूंथ लें और आटे को आधा-आधा बांट लें।
रोटियाँ बनाओ.
दो अच्छी तरह से चिकनाई लगे 9 x 5 x 3 इंच के ब्रेड पैन में रखें।
30 मिनट तक उठने दें।
375° पर 40 मिनट तक बेक करें।
पकी हुई रोटी पोर से थपथपाने पर खोखली लगेगी।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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