Pan rebozado con pasas y sin amasar
El pan rebozado con pasas y sin amasar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. levadura seca, 3/4 c. agua tibia, 2 c. leche, escaldada y enfriada, 3 cucharadas. azúcar y 2 1/2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Inserte los ganchos para masa en la batidora.
Leche escaldada; agregue la mantequilla y enfríe a temperatura ambiente.
Vierta agua tibia en un tazón grande para mezclar; agregue la levadura y disuélvala bien.
Coloque la mezcla de leche, el azúcar, la sal, las pasas y 3 tazas de harina en el tazón de la batidora.
Gire la batidora a velocidad n.º 3 para humedecer los ingredientes, aproximadamente 1/2 minuto. Gire la batidora a velocidad n.º 7 y mezcle bien, aproximadamente 3 minutos.
Agrega poco a poco 2 tazas de harina (reserva 1/4 taza de harina para la tabla y las manos).
El tiempo total de mezclado no debe exceder los 8 minutos.
Deje que la masa suba en un tazón durante 30 minutos.
Coloque la masa sobre una tabla bien enharinada; enharinar las manos y dividir la masa por la mitad.
Formar panes.
Colóquelo en dos moldes para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas bien engrasados.
Dejar reposar durante 30 minutos.
Hornee a 375° durante 40 minutos.
El pan horneado sonará hueco cuando lo golpees con los nudillos.
🍷 Maridajes Perfectos
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