Хлеб из теста с изюмом без замеса
Хлеб из теста без замеса с изюмом — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 2 уп. сухих дрожжей, 3/4 ст. теплая вода, 2 гр. молока, ошпаренного и охлажденного, 3 ст. сахара и 2 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Вставьте крючки для теста в миксер.
Кипяченое молоко; добавить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.
Налейте теплую воду в большую миску; добавить дрожжи и тщательно растворить.
Поместите молочную смесь, сахар, соль, изюм и 3 стакана муки в чашу миксера.
Переключите миксер на скорость №3, чтобы увлажнить ингредиенты, примерно на 1/2 минуты. Переключите миксер на скорость №7 и тщательно перемешайте, примерно на 3 минуты.
Постепенно добавляйте 2 стакана муки (оставьте 1/4 стакана муки для доски и рук).
Общее время смешивания не должно превышать 8 минут.
Дать тесту подняться в миске в течение 30 минут.
Выложите тесто на обильно посыпанную мукой доску; руки мукой и разделите тесто пополам.
Сформируйте батоны.
Поместите в две хорошо смазанные маслом формы для хлеба размером 9 x 5 x 3 дюйма.
Дать подняться 30 минут.
Выпекать при температуре 375° в течение 40 минут.
При постукивании костяшками пальцев испеченный хлеб будет звучать глухо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий