Rabanete Kilawin
Rabanete Kilawin é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 rabanetes (tipo japonês), 1/2 xícara. camarão, 2 colheres de chá. sal, 1 colher de sopa. vinagre forte e 1/2 xícara. carne de porco cortada em cubos de 1/2 polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte o rabanete e corte-o em fatias finas em cruz.
Trabalhe levemente com 1 1/2 colher de chá de sal.
Enxágue uma vez e escorra.
Ferva o camarão, descasque e corte ao meio longitudinalmente.
Bata as cabeças dos camarões e extraia o suco com a água em que os camarões foram cozidos.
Frite a carne de porco até dourar.
Retire da panela e refogue o alho, a cebola e o tomate.
Adicione o camarão e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe por 3 minutos.
Adicione a carne de porco cozida e o líquido de camarão.
Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
Adicione rabanetes escorridos.
Cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Adicione vinagre e pimenta.
Deixe ferver e retire do fogo.
Sirva quente como aperitivo.
🍷 Combinações Perfeitas
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