मूली किलाविन
मूली किलाविन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 मूली (जापानी प्रकार) से निर्मित, 1/2 सी. झींगा, 2 चम्मच। नमक, 1 बड़ा चम्मच। मजबूत सिरका और 1/2 सी. सूअर का मांस, 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मूली को छीलें और पतले-पतले आड़े-तिरछे काट लें।
1 1/2 चम्मच नमक के साथ हल्का काम करें।
एक बार धोकर छान लें।
झींगा, छिलका उबालें और लंबाई में आधा काट लें।
झींगा के सिर को कूट लें और उस पानी का उपयोग करके रस निकालें जिसमें झींगा पकाया गया था।
सूअर का मांस भूरा होने तक भूनें.
पैन से निकालें और लहसुन, प्याज और टमाटर भूनें।
झींगा और 1/2 चम्मच नमक डालें और 3 मिनट तक पकाएँ।
पका हुआ सूअर का मांस और झींगा तरल जोड़ें।
लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं।
छानी हुई मूली डालें।
ढककर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
सिरका और काली मिर्च डालें।
उबाल लें और आंच से उतार लें।
क्षुधावर्धक के रूप में गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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