Rettich Kilawin
Rettich Kilawin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Radieschen (japanische Art), 1/2 c. Garnelen, 2 TL. Salz, 1 EL. starker Essig und 1/2 c. Schweinefleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Radieschen schälen und quer in dünne Scheiben schneiden.
Leicht mit 1 1/2 Teelöffel Salz einarbeiten.
Einmal abspülen und abtropfen lassen.
Garnelen kochen, schälen und der Länge nach halbieren.
Zerstoßen Sie die Köpfe der Garnelen und extrahieren Sie den Saft mit dem Wasser, in dem die Garnelen gekocht wurden.
Schweinefleisch braun braten.
Aus der Pfanne nehmen und Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten anbraten.
Garnelen und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
Gekochtes Schweinefleisch und Garnelenflüssigkeit hinzufügen.
2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Abgetropfte Radieschen hinzufügen.
Abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Essig und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Heiß als Vorspeise servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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