Кролик Фрикасе
Фрикасе из кролика – в меру легкий ужин. Сделано из 1 кролика, одетого, 1 гр. уксус, соль, 1 1/2 ч. л. глутамат натрия и 1 1/2 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарезаем кролика порционными кусочками.
Замочите кролика в растворе из 1/4 стакана уксуса, 1 чайной ложки соли и достаточного количества воды, чтобы покрыть кролика на 3 часа.
Слейте воду и высушите.
Посыпьте кусочки глютаматом натрия.
Накройте крышкой и дайте постоять в холодильнике ночь.
Смешайте по 2 чайные ложки соли и перца, шафрана и орегано.
Втереть в мясо.
Медленно обжарьте кролика в каплях бекона толщиной 1 дюйм, пока он не подрумянится со всех сторон.
Поместите в запеканку лук, а затем кролика.
Вылейте на кролика 1 столовую ложку уксуса и 1/2 стакана воды.
Плотно накройте крышкой и запекайте при температуре 275° в течение 2 часов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий