Pão de trigo integral rápido (rende 1 pão)
Pão de trigo integral rápido (rende 1 pão) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de chá. açúcar, 1 1/2 colher de chá. fermento seco ou 15 g/1/2 fermento comprimido para bolo, 450 g/4 c. farinha de trigo integral, 1 colher de chá. sal e 15 g/1 colher de sopa. margarina poliinsaturada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Dissolva o açúcar em água morna.
Junte o fermento e deixe em local aquecido por 10 a 15 minutos até formar espuma.
Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal e passe a margarina. Bata o fermento líquido na farinha para formar uma massa.
Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove dobrando a massa em sua direção e empurrando com a palma da mão por cerca de 10 minutos, até ficar firme e elástica.
Coloque a massa na tigela.
Cubra com polietileno levemente untado com óleo e deixe crescer até dobrar de tamanho (1 a 1 1/2 horas em local aquecido).
Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 2 minutos até ficar firme.
Forme uma forma de pão levemente untada de 450 g/1 libra; cubra com polietileno untado com óleo e deixe em local aquecido por cerca de 45 minutos até que a massa fique arredondada no topo da assadeira.
Aqueça o forno a 450°.
Asse o pão por 30 a 40 minutos até dourar e parecer oco se bater por baixo.
Deixe esfriar em uma bandeja de arame.
🍷 Combinações Perfeitas
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