وعاء خضار مشوي سريع

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)

لتحضير الفارو: في قدر متوسط ​​الحجم، اخلطي الفارو مع الماء ثم اتركيه حتى يغلي على نار عالية. خفضي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، حتى يمتص الماء ويصبح الفارو طريًا.

تحضير الخضار المشوية: قطعي البطاطس إلى نصفين. رتبيها على نصف صينية الخبز ثم وزعي الجزر على النصف الآخر. ندهنها بزيت الزيتون، ثم نتبلها بمسحوق الثوم، والملح، والفلفل. إرم حتى المغلفة جيدا.

اخبزيها لمدة 10 دقائق.

أخرجي صينية الخبز من الفرن وأضيفي البروكلي. يُرش زيت الزيتون ويُتبل بالملح ومسحوق الثوم والفلفل. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى، حتى تنضج جميع الخضار بالشوكة.

لتحضير التوفو المتبل: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون والزعتر والأوريجانو والثوم والملح والفلفل. أضف التوفو وحركه حتى يغطى جيدًا. توضع جانباً لمدة 10 دقائق.

يُوزّع التوفو على نصف صينية الخبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن وقلبيها.

لتحضير الحمص المحمص: أضف الحمص إلى الجانب الآخر من صينية الخبز مع التوفو. يُرش زيت الزيتون ويُتبل بالملح والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار. إرم حتى المغلفة جيدا.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى يصبح الحمص مقرمشًا.

تحضير صلصة الطحينة بالليمون: في كوب قياس السائل، ضعي الطحينة والماء وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح واخفقيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا.

لتجميع وعاء الحبوب، ضعي فوق الفارو الخضار المشوية والتوفو والحمص. رش مع صلصة الطحينة.

يتمتع!