Schnell eingelegte Radieschen

Name: Schnell eingelegte Radieschen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten; 2/3 cup Weißweinessig; 1/3 cup Wasser; 1 tablespoon weißer Zucker; 1 teaspoon Salz; 1 Sternanis-Schote; 1/2 teaspoon Kreuzkümmelsamen; 1/2 teaspoon schwarze Pfefferkörner

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Eingelegte Radieschen verleihen vielen Dingen einen angenehmen Geschmack, darunter Salaten, Nudelschalen, Tacos und Brisket-Sandwiches. Sie sind sogar einzeln großartig! Sie lassen sich leicht mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen personalisieren. Diese sind in wenigen Minuten fertig, aber der Geschmack wird über Nacht nur besser. Je länger sie stehen, desto mehr nehmen sie einen schönen Rosaton an. Für ein schnelles, gleichmäßiges Schneiden verwenden Sie einen Mandolinenschneider. Ist mehrere Wochen haltbar.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

10 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten

2/3 cup Weißweinessig

1/3 cup Wasser

1 tablespoon weißer Zucker

1 teaspoon Salz

1 Sternanis-Schote

1/2 teaspoon Kreuzkümmelsamen

1/2 teaspoon schwarze Pfefferkörner

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 17

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.1g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 591mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 3.9g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 3.3g

Eiweiß 0.3g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Radieschenscheiben in ein kleines Glas mit Deckel.

Essig und Wasser in einem kleinen, nicht reaktiven Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Zucker und Salz unterrühren, bis es sich gerade aufgelöst hat.

Vom Herd nehmen und Sternanis, Kreuzkümmel und schwarze Pfefferkörner hinzufügen.

5 bis 10 Minuten leicht abkühlen lassen.

Flüssigkeit über die Radieschen gießen.

Abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.