Filete Rápido De Pimiento Verde
El filete rápido a la pimienta verde es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de carne de res, cortada diagonalmente en tiras finas, 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas, 1 pimiento morrón, sin semillas y rebanado, 1 tomate grande o 2 pequeños, cortado en gajos y 1 taza. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle 1 cucharada de salsa de soja, vino, aceite y maicena en un tazón pequeño.
Mezcle las tiras de carne en la mezcla para cubrirlas.
Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok o sartén a fuego alto.
Agregue la carne y cocine rápidamente hasta que se dore, aproximadamente 3 o 4 minutos.
Reserva y añade un poco más de aceite a la sartén y saltea la cebolla durante 1 o 2 minutos.
Agrega el pimiento morrón y cocina por 1 minuto más. Regrese la carne a la sartén, junto con los tomates y el caldo.
Cocine hasta que hierva el caldo.
Mezcle el resto de la salsa de soja, el vino y la maicena.
Espesa el caldo con la mezcla de maicena.
Sirva sobre arroz o pasta hervidos.
Producir
4 porciones.
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