Name: Быстрое куриное соте
Ingredients: 4 куриные грудки или бедра без костей и кожи; приправленная мука; маргарин или масло; 1 лук, нарезанный тонкими ломтиками; 1 clove чеснок, измельченный; 1 красный перец, очищенный от сердцевины, семян и нарезанный тонкими ломтиками; 3 морковь, очищенная и нарезанная вдоль; 2 кабачки, нарезанные вдоль; 1/4 c. белое вино или сладкий или сухой шерри; 1/2 tsp. базилик; 1/2 tsp. майоран; 1/2 tsp. тимьян; соль и перец или приправленная соль

Быстрое куриное соте

👁️ 9 просмотров

Быстрое куриное соте – это впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 куриных грудок или бедер без костей и кожи, приправленной мукой, маргарином или маслом, 1 луковицы, нарезанной тонкими ломтиками, и 1 измельченного зубчика чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Обваляйте кусочки курицы в приправленной муке, стряхивая излишки. В сковороде разогрейте жир.

Обжарьте курицу, перевернув один раз, до готовности, около 10 минут.

Вынуть из кастрюли и сохранить в тепле.

При необходимости добавьте в сковороду еще жира, затем добавьте лук и чеснок.

Добавьте перец и обжарьте несколько минут.

Добавьте морковь, обжаривайте несколько минут, затем кабачки, пока каждый не станет мягким.

Верните курицу в кастрюлю.

Посыпьте зеленью, солью и перцем; добавьте вино и накройте крышкой, обжаривайте еще несколько минут, пока курица не станет горячей и ингредиенты не смешаются.

Должен получиться легкий соус; при необходимости добавьте еще жидкости.

Вкусно с макаронами или рисом.

💬 Комментарии