Name: Frango Assado Rápido com Parmesão
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: spray de cozinha com óleo de canola; ½ xícara de água; 1 ovo batido; 1 ½ xícara de migalhas de pão; 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; ½ colher de chá de tomilho seco; ½ colher de chá de alho em pó; 6 metades de peito de frango sem pele e desossadas; 2 xícaras de molho de espaguete; 1 xícara de queijo mussarela ralado

Frango Assado Rápido com Parmesão

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 55 min 👥 6 porções 👁️ 7 visualizações

Nesta versão mais leve de frango com parmesão, pulo a frigideira no óleo e asso peitos de frango levemente empanados no forno e cubro com molho e queijo. Minha família não gosta muito de molho e queijo, então só uso um pouco para dar sabor ao prato. Sinta-se à vontade para adicionar mais, se desejar, mas está excelente como está. Sirva o frango sobre o macarrão com molho adicional.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Bata a água e o ovo em uma tigela até ficar homogêneo.

Combine migalhas de pão, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, orégano, manjericão, tomilho e alho em pó em uma tigela separada.

Mergulhe cada peito de frango na mistura de ovos, permitindo que o excesso de ovo escorra de volta para a tigela.

Cubra cada peito de frango com a mistura de pão ralado, sacudindo o excesso.

Repita mergulhando cada peito de frango revestido na mistura de ovo e na mistura de pão ralado para uma cobertura dupla e coloque na assadeira preparada.

Pulverize os peitos de frango empanados com spray de cozinha.

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos.

Despeje o molho de espaguete sobre cada peito de frango e cubra cada um com queijo mussarela e o restante do queijo parmesão.

Continue assando até que o frango não fique mais rosado no centro e os queijos derretam, cerca de mais 15 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).

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