Schnell gebackenes Hühnchen mit Parmesan
Bei dieser leichteren Version von Hühnchen-Parmesan verzichte ich auf das Braten in Öl und backe stattdessen leicht panierte Hähnchenbrust im Ofen und garniere sie dann mit Soße und Käse. Da meine Familie nicht so viel Soße und Käse mag, verwende ich nur ein wenig, um das Gericht zu würzen. Wenn Sie möchten, können Sie gerne noch mehr hinzufügen, aber so wie es ist, ist es ausgezeichnet. Hähnchen über Nudeln mit zusätzlicher Soße servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein.
Wasser und Ei in einer Schüssel glatt rühren.
Semmelbrösel, 2 Esslöffel Parmesankäse, Oregano, Basilikum, Thymian und Knoblauchpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Eimischung und lassen Sie überschüssiges Ei zurück in die Schüssel tropfen.
Jede Hähnchenbrust mit der Semmelbröselmischung bestreichen und überschüssiges Brot abschütteln.
Tauchen Sie jede beschichtete Hähnchenbrust wiederholt in die Eimischung und die Semmelbröselmischung, um eine doppelte Schicht zu erhalten, und legen Sie sie in die vorbereitete Auflaufform.
Panierte Hähnchenbrust mit Kochspray einsprühen.
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
Gießen Sie Spaghettisauce über jede Hähnchenbrust und belegen Sie sie mit Mozzarella und restlichem Parmesan.
Weiter backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Käse geschmolzen ist, weitere etwa 15 Minuten.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.
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