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Pollo Parmesano Al Horno Rápido
En esta versión más ligera de pollo parmesano, me salteo la fritura en aceite y en su lugar horneo pechugas de pollo ligeramente empanizadas en el horno, luego cubro con salsa y queso. A mi familia no le gusta mucha salsa y queso, así que solo uso un poco para darle sabor al plato. Siéntase libre de agregar más si lo desea, pero es excelente tal como está. Sirva el pollo sobre la pasta con salsa adicional.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
Batir el agua y el huevo en un bol hasta que quede suave.
Combine el pan rallado, 2 cucharadas de queso parmesano, orégano, albahaca, tomillo y ajo en polvo en un recipiente aparte.
Sumerja cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso de huevo gotee nuevamente en el tazón.
Cubra cada pechuga de pollo con la mezcla de pan rallado, sacudiendo el exceso.
Repita sumergiendo cada pechuga de pollo recubierta en la mezcla de huevo y la mezcla de pan rallado para obtener una doble capa y colóquela en la fuente para hornear preparada.
Rocíe las pechugas de pollo empanizadas con aceite en aerosol.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos.
Vierta la salsa de espagueti sobre cada pechuga de pollo y cubra cada una con queso mozzarella y el resto del queso parmesano.
Continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los quesos se derritan, unos 15 minutos más.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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