Sopa de feijão preto rápida e fácil

Name: Sopa de feijão preto rápida e fácil
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 slices bacon picado; 1 cebola grande, cortada em cubos; 3 cloves alho picado; 2 cups caldo de galinha; pitada de orégano seco; pitada de pimenta caiena; 1/2 teaspoon cominho moído; sal a gosto; 2 (14.5 ounce) cans feijão preto, enxaguado e escorrido; 14 1/2 onças fluidas de água; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/3 cup cebola verde picada; 2 teaspoons pasta de sambal (ou pimenta vermelha picada); suco de 1 limão; 2 tablespoons cebola verde picada; 3 tablespoons nata

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

Tudo que você precisa é de algumas latas de feijão, uma cebola, um pouco de bacon e temperos para preparar esta sopa simples, mas deliciosa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 45 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 320

% Valor Diário*

Gordura total 8.8g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1182mg 51%

Carboidratos totais 43.5g 16%

Fibra alimentar 15.9g 57%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 18.8g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma panela fria.

Aumente o fogo para médio, cozinhe e mexa até que o bacon esteja cozido, mas não crocante.

Junte a cebola; cozinhe e mexa por 5 minutos, até a cebola ficar translúcida e dourada.

Junte o alho; cozinhe por 2-3 minutos.

Adicione o caldo de galinha e leve ao fogo médio-alto.

Junte o orégano, a pimenta caiena e o sal.

Adicione o feijão preto e a água.

Volte para ferver.

Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, por 20-30 minutos.

Enquanto cozinha, amasse metade do feijão para engrossar a sopa.

Junte a pimenta-do-reino e o cominho.