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त्वरित और मलाईदार पास्ता कार्बोनारा
यह समृद्ध पास्ता टॉस रोजमर्रा के रात्रिभोज या विशेष अवसरों के लिए बहुत अच्छा है। मैं काम से घर आ सकता हूं और आधे घंटे में इस व्यंजन को एक साथ फेंक सकता हूं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
रिगाटोनी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि पक न जाए लेकिन काटने तक सख्त हो जाए, लगभग 13 मिनट तक।
इस बीच, बेकन को एक बड़े कड़ाही में रखें और मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
बेकन को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें, जिससे पैन में टपकता रहे; बेकन को एक तरफ रख दें.
बचे हुए बेकन ग्रीस में लहसुन को मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं।
कड़ाही में दूध, क्रीम चीज़ और मक्खन डालें; चिकना होने तक हिलाएँ।
क्रीम चीज़ मिश्रण में परमेसन चीज़, मटर, हैम और बेकन मिलाएं; मटर के पूरी तरह गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट और पकाएँ।
सर्व करने के लिए पास्ता को सॉस में मिलाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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