Quiche mit Schinken-Käse-Gitter
Quiche mit Schinken-Käse-Gitter ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus vorgefertigten Tortenböden, Mehl, getrockneten Bohnen, Eiern und Zucchini und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 350°F (177°C) vorheizen.
Schneiden Sie die Tortenböden auf einer bemehlten Arbeitsfläche so zurecht, dass sie in eine quadratische Form mit den Maßen 23 x 23 cm (9 x 9 Zoll) passen.
Überlappen Sie die Tortenböden leicht und rollen Sie sie mit einem Nudelholz glatt aus.
Legen Sie den großen Tortenboden so auf die mit Backpapier ausgelegte quadratische Form, dass die Ränder über die Seiten der Form hinausragen
Die Spargelstangen am Rand der Pfanne ausrichten.
Decken Sie den Spargelrand mit der Kruste ab und schneiden Sie überschüssiges Material ab.
Legen Sie ein Backpapierquadrat auf den Boden des Tortenbodens und fügen Sie getrocknete Bohnen hinzu.
Den Tortenboden 40 Minuten backen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen.
Spargel, Zucchini, Tomaten, Mozzarella, Pfeffer, Salz und Sahne dazugeben und verrühren.
Die Mischung in den gebackenen Tortenboden gießen und weitere 40 Minuten backen.
Legen Sie auf einem Blatt Backpapier das Schinken-Käse-Gitter zusammen.
Legen Sie das Gitter auf die Quiche.
Weitere 20 Minuten backen.
Entfernen Sie das Backpapier und schneiden Sie die Quiche in 9 Portionen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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