キッシュロレーヌ(6～8人前)
キッシュ・ロレーヌ(6～8人前)は、ほどよく簡単なディナーです。 1 (9 インチ) のパイ生地、2 枚分のペストリーで作ります。クリームまたはクリーム1/2と牛乳1/2、軽く溶いた卵4個、小さじ1/4。ナツメグと小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
オーブンを450°に予熱します。
パイ皿にパイ生地を敷き、5分間焼きます。
ベーコンをカリカリになるまで調理します。フライパンから取り出します。
残った脂で玉ねぎを透明になるまで炒める。
ベーコンを砕き、ベーコン、玉ねぎ、チーズをペストリーの上に振りかけます。
卵、生クリーム、ナツメグ、塩、コショウを混ぜ合わせます。
殻に入った材料の上に注ぎます。
450°で15分間焼き、その後熱を350°に下げ、ペストリーの端から1インチのところにナイフを差し込んできれいになるまで焼きます。
さらに10分ほどオーブンに入れておきます。
オードブルやメインコースとしてすぐにお召し上がりいただけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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