Quiche Lorraine (6 a 8 porciones)
Quiche Lorraine (6 a 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con masa para 1 base de pastel (9 pulgadas), 2 c. nata o 1/2 nata y 1/2 leche, 4 huevos ligeramente batidos, 1/4 cucharadita. nuez moscada y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 450°.
Forre un molde para pastel con la masa y hornee por 5 minutos.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente; retirar de la sartén.
Cocine la cebolla en la grasa restante hasta que esté transparente.
Desmenuza el tocino y espolvorea el tocino, la cebolla y el queso sobre la masa.
Combine los huevos, la crema, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Vierta sobre los ingredientes con cáscara.
Hornee durante 15 minutos a 450°, luego reduzca el fuego a 350° y hornee hasta que al insertar un cuchillo a una pulgada del borde de la masa, éste salga limpio.
Dejar en el horno 10 minutos más.
Sirva inmediatamente como entremeses o plato principal.
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