Киш Лотарингия
Киш-Лотарингия – умеренно легкий ужин. Состоит из 1 корочки пирога, 8 кусочков приготовленного вегетарианского бекона или 4 котлет с колбасой, 4 яиц или эквивалентного заменителя яиц, 1 1/2 гр. жирных сливок и 1 гр. тертый сыр (швейцарский или чеддер), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посыпьте мукой обе стороны корочки пирога, поместите ее в несмазанную форму для пирога. Готовьте в духовке, разогретой до 350°, примерно 10–15 минут, достаточно долго, чтобы нижняя часть корочки была слегка прожарена.
Это позволит избежать сырой корочки.
Покрошите бекон или колбасу на небольшие кусочки.
Взбейте яйца, сливки и соль. Добавьте сыр и бекон/колбасу.
Вылейте смесь на корж.
Выпекать 20 минут в духовке при температуре 450°.
Уменьшите температуру духовки до 350°, выпекайте еще 30 минут.
Киш готов, когда нож, вставленный в центр, выходит чистым.
Дайте постоять 10 минут перед подачей.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий