Codorniz

Codorniz

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La codorniz es una cena fácil. Elaborada con 2 codornices (por persona), ostras crudas frescas, salsa inglesa y tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Lave y seque las codornices (enteras).

Rellena cada uno con ostras crudas.

Sazone con salsa inglesa.

Colocar en una asadera engrasada.

Cubre cada codorniz con media tira de tocino, cubriendo todas las áreas expuestas.

Hornee a 350° durante 30 minutos o se doren y el jugo del muslo salga claro con un cuchillo.

Sirva con salsa de leche y sémola.

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