ウズラ、キジ、アヒル
ウズラ、キジ、アヒルなどの素晴らしいディナーをお楽しみください。鳥4～6羽、エシャロット6個（みじん切り）、月桂樹の葉4枚、にんじん（みじん切り）1本、C1個で作ります。みかんジュースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなフライパンにバターとエシャロットを入れて茶色になるまで鳥を焼きます。フライパンにオリーブオイルを入れ、底が隠れるくらい炒めます。
月桂樹の葉、玉ねぎ、にんじん、ジュニパーベリー、薄くスライスした皮をむいていないみかん 2 個を入れます。
鳥にシナモン、ローズマリー、タラゴンを振りかけます。
野菜と一緒に鍋に置きます。
350度のオーブンに入れて3時間ローストし、みかんジュースとハチミツをふりかけます。
鳥を鍋から取り出し、ソースを濾し、脇に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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