Wachtel in Weinblättern
Wachtel in Weinblättern ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Wachteln, 8 Speckstreifen, 8 Weinblättern, 1/4 c. Öl und 1/2 c. Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Wachtel mit Salz und Pfeffer würzen.
Jeweils zuerst in einen Streifen Speck und dann in ein Weinblatt einwickeln und mit einem Faden festbinden.
In einen Schmortopf oder einen großen, abgedeckten Topf mit heißem Öl geben.
Wein und etwas Wasser hinzufügen, bis die Wachteln zur Hälfte in Flüssigkeit eingetaucht sind.
Schmoren, bis die Wachteln weich sind; Machen Sie die Zeichenfolge rückgängig.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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