Purê de Sopa de Abóbora
Purée Of Pumpkin Soup é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. (1/2 palito) de manteiga / margarina, 1 cebola grande picada, 1 alho-poró médio (apenas a parte branca), picado, 1 quilo de purê de abóbora em lata e 4 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma panela média, derreta a manteiga/margarina.
Refogue a cebola e o alho-poró, mexendo ocasionalmente até ficarem macios.
Junte a abóbora, o caldo de galinha, o sal e os temperos.
Cozinhe, descoberto, por 15 minutos.
Mexa ocasionalmente.
Remova a folha de louro.
Bata a mistura aos poucos no liquidificador para obter uma textura mais lisa ou no processador de alimentos com lâmina de metal.
Pode refrigerar por 2 dias.
Pode estar congelado.
Volte para a panela de sopa e adicione meio a meio.
🍷 Combinações Perfeitas
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