मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई
कद्दू पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। कद्दू, 1 बड़ा चम्मच। नरम मक्खन, 3/4 सी. दूध, 1/2 सी. चीनी और 1 अंडे की जर्दी (सफेद भाग को छोड़कर), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कद्दू को 1 इंच के स्ट्रिप्स में काटें।
छिलका हटा दें और 2 इंच लंबाई में काट लें।
एक पुरानी पाई प्लेट को नीचे से उल्टा करके गहरी केतली में पकाएं। (यह कद्दू के टुकड़ों को चिपकने से बचाएगा।) कद्दू की पहली परत को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
उबाल लें और फिर धीमी गति से लगभग 4 या 5 घंटे तक पकाएं।
कोलंडर में रखें और गूदे को दबा दें।
प्रत्येक पाई के लिए 1 1/2 कप कद्दू मापें।
मक्खन, दूध, चीनी, अंडे की जर्दी, नमक, अदरक, जायफल और दालचीनी डालें।
हिलाओ और अच्छी तरह मिलाओ।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और मिश्रण में मिला लें।
पानी सोखने के लिए इसमें थोड़ी सी ब्रेड या क्रैकर के टुकड़े डालें।
पाई शेल में 325° पर 1 घंटे 20 मिनट तक बेक करें।
फिर तापमान को 425° तक बढ़ाएं जब तक कि भूरे धब्बे दिखाई न दें और परत भूरी न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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