فطيرة اليقطين
فطيرة اليقطين هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 ج. اليقطين، 1 ملعقة كبيرة. زبدة ناعمة، 3/4 ج. الحليب، 1/2 ج. السكر وصفار بيضة واحدة (باستثناء البياض)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع اليقطين إلى شرائح 1 بوصة.
قشر القشرة وقطعها بطول 2 بوصة.
يُطهى في غلاية عميقة مع طبق دائري قديم مقلوب رأسًا على عقب من الأسفل. (سيمنع هذا قطع اليقطين من الالتصاق). أضف كمية كافية من الماء لتغطية الطبقة الأولى من اليقطين.
يُغلى المزيج ثم يُطهى ببطء لمدة 4 أو 5 ساعات.
ضعها في مصفاة واضغط على اللب من خلالها.
قم بقياس 1 1/2 كوب من اليقطين لكل فطيرة.
أضيفي الزبدة والحليب والسكر وصفار البيض والملح والزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة.
يقلب ويخلط جيدا.
يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ويضاف إلى الخليط.
أضف القليل من فتات الخبز أو البسكويت لامتصاص الماء.
تُخبز في قشرة (قشور) الفطيرة عند 325 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة.
ثم ارفعي درجة الحرارة إلى 425 درجة حتى تظهر بقع بنية اللون وتتحول القشرة إلى اللون البني.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً