Horneado De Pasta De Calabaza

Precalienta el horno a 425°F (220°C). Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, prepara la salsa.

Coloca la cacerola a fuego medio. Cubra con aceite de oliva, luego vierta las chalotas y cocine hasta que comiencen a ablandarse (3-5 minutos).

Agregue la salvia y el tomillo, revuelva y cocine hasta que estén fragantes.

Baja el fuego al mínimo y agrega la calabaza y la ricota. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Agregue la leche, revuelva, agregue el parmesano, revuelva.

Agregue el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, la sal y la pimienta y revuelva bien.

Combine la salsa con la pasta cocida y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.

Coloque la pasta en una fuente para horno o en una calabaza, ¡como lo hicimos nosotros! Completa con queso mozzarella.

Hornee tapado durante 15-20 minutos (hasta que el queso se derrita).

Luego, ase durante 2 o 3 minutos si desea que el queso de encima se dore y se tueste. Vigílelo mientras se asa para asegurarse de no exagerar. Servir inmediatamente, antes de que se enfríe.

¡Disfrutar!