خبز المعكرونة اليقطين

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). قم بطهي المعكرونة وفقاً لتعليمات العبوة. في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة.

ضعي القدر على نار متوسطة. غطيها بزيت الزيتون، ثم أضيفي الكراث واطهيها حتى تصبح طرية (3-5 دقائق).

يُضاف المريمية والزعتر ويُحرَّك ويُطهى حتى تفوح رائحته.

خفضي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي اليقطين والريكوتا. يقلب حتى تمتزج جيدا.

يُضاف الحليب ويُحرَّك ويُضاف البارميزان ويُحرَّك.

يُضاف السكر البني، والقرفة، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل، ويُقلب المزيج جيدًا.

تُمزج الصلصة مع المعكرونة المطبوخة ويُحرَّك المزيج حتى يتم توزيعها بالتساوي.

اغرفي المعكرونة في طبق الخبز أو اليقطين، كما فعلنا! أعلى مع جبنة الموزاريلا.

اخبزيها مغطاة لمدة 15-20 دقيقة (حتى تذوب الجبن).

ثم قم بشويها لمدة 2-3 دقائق سريعة إذا كنت تريد أن يتحول الجبن الموجود في الأعلى إلى اللون البني ويصبح دافئًا. راقبها أثناء شويها للتأكد من عدم المبالغة في ذلك. يقدم على الفور، قبل أن يبرد.

يتمتع!