يخنة اليقطين ولحم البقر
يعد يخنة اليقطين واللحم البقري وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة بوزن 15 أونصة. لحم بقري مستدير قليل الدهن خالي من العظم، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، 1 ملعقة كبيرة. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي، 2 ج. البصل المفروم بشكل خشن، 2 ج. مرق لحم البقر و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
تسخين الفروج.
ضعي اللحم على الرف في مقلاة على بعد 4 بوصات من الحرارة.
يُشوى لمدة 10 دقائق، مع التقليب مرة واحدة.
ضع جانبا.
في وعاء كبير، على نار متوسطة، يُسخن الزيت ويُقلى البصل لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضف المرق واللحوم والفلفل.
يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء جزئيًا حتى ينضج اللحم.
أضف اليقطين والفاصوليا والملح. يُطهى لمدة 10 دقائق أطول حتى يصبح اليقطين طريًا.
نحمص الفول السوداني في مقلاة غير لاصقة، ونرج المقلاة لمدة دقيقتين. نسكب الحساء في وعاء التقديم؛ يرش بالفول السوداني والكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً