पंपरनिकल ब्रेड

पंपरनिकल ब्रेड

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पम्परनिकल ब्रेड एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पैकेट से बनाया गया। सूखा खमीर, 1 चम्मच। चीनी, 1/2 सी. गर्म पानी, 1 1/4 सी. उबलता पानी और 1/3 सी. कॉर्नमील, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

#रोटी #रात का भोजन
👨‍🍳 विधि

चीनी और पानी में खमीर घोलें।

कॉर्नमील, तेल, गुड़, आलू, ब्राउन शुगर, सौंफ और नमक के ऊपर उबलता पानी डालें।

मिलाएं और ठंडा होने दें।

एक प्रबंधनीय आटा बनाने के लिए खमीर मिश्रण, राई, साबुत गेहूं और पर्याप्त ब्रेड के आटे के साथ मिलाएं।

प्रत्येक मिलाने के बाद चिकना होने तक मिलाएँ।

बीज और अतिरिक्त ब्रेड के आटे के साथ, लगभग 10 मिनट तक या चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।

इसे किसी गर्म स्थान पर चिकने कटोरे में ढककर रखें, जब तक कि आकार दोगुना न हो जाए।

आटा नीचे पंच; आटे को 2 या 3 बार पलट कर गूथ लीजिये.

2 चिकनाई लगे 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-इंच के लोफ पैन में फिट होने के लिए चपटा और आकार दें।

दोगुना होने तक उठने दें.

शीर्ष पर पानी छिड़कें; बीज छिड़कें.

20 मिनट के लिए 375° पर बेक करें; फिर से पानी का छिड़काव करें.

15 से 20 मिनट और बेक करें या जब तक कि टैप करने पर ब्रेड खोखली न लगने लगे।

अगर ब्रेड ज्यादा ब्राउन हो जाए तो ऊपर से पन्नी से ढक दें।

पैन निकालें; वायर रैक पर ठंडा होने दें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

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