टाफी खींचो
पुल टाफ़ी एक आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, चुटकी भर नमक, 1/4 छोटा चम्मच। टैटार की क्रीम और 1/2 सी. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक कड़ाही में मध्यम आँच पर सख्त दरार अवस्था तक पकाएँ (ठंडे पानी में डालने पर एक तार सख्त हो जाएगी और फटने लगेगी)।
मक्खन लगे पैन में डालें या कई डिनर प्लेटों का उपयोग करें।
कैंडी को तब तक ठंडा करें जब तक आप उसे संभाल न सकें।
पैन से एक मुट्ठी टाफ़ी निकाल लीजिए (यह शहद के रंग की होगी)।
अपने हाथों को अच्छी तरह से मक्खन से सना हुआ रखते हुए, टाफ़ी को एक डोरी में खींचना शुरू करें और उसे वापस एक साथ रस्सी से बांधें।
खींचे जाने पर टाफी सफेद हो जाएगी और खींचने में सख्त तथा सख्त हो जाएगी।
एक बार जब यह पर्याप्त सफेद हो जाए और अपना आकार बनाए रखने के लिए पर्याप्त सख्त हो जाए, तो इसे एक लंबी रस्सी में खींचें और मोम लगे कागज पर बिछा दें।
रस्सियों को छोटे टुकड़ों में काटें और कागज में लपेटें।
सिरों को मोड़ें और स्टोर करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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