Zieh Taffy

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis der Teig hart ist (eine Schnur wird hart und reißt, wenn sie in kaltes Wasser getaucht wird).

In eine mit Butter bestrichene Pfanne füllen oder mehrere Teller verwenden.

Kühlen Sie die Süßigkeiten ab, bis Sie sie verarbeiten können.

Nehmen Sie eine Handvoll Toffee aus den Pfannen (es wird honigfarben sein).

Halten Sie Ihre Hände gut mit Butter bestrichen, ziehen Sie den Toffee zu einer Schnur heraus und binden Sie ihn wieder zusammen.

Toffee wird beim Ziehen weißer und wird steifer und lässt sich schwerer ziehen.

Sobald es weiß genug ist und steif genug zu sein scheint, um seine Form beizubehalten, ziehen Sie es zu einem langen Seil zusammen und legen Sie es auf Wachspapier.

Schneiden Sie die Seile in mundgerechte Stücke und wickeln Sie sie in das Papier ein.

Die Enden verdrehen und aufbewahren.