प्रांतीय लिवर पेस्ट (फॉइज़ ग्रास)
प्रोविंशियल लिवर पेस्ट (फ़ॉइज़ ग्रास) एक मामूली आसान डिनर है। 2 पाउंड बछड़े के जिगर (पूरे या कटे हुए), 2 मध्यम प्याज, पिसा हुआ, 3 डंठल अजवाइन, पिसा हुआ, नींबू का रस और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
लीवर को नरम होने तक पानी में उबालें।
त्वचा और रेशे हटा दें. फूड चॉपर में प्याज और अजवाइन के साथ पीस लें।
मुलायम पेस्ट तक ब्लेंड करें और स्वादानुसार नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
एक बड़े टीले का निर्माण करें; सर्द।
परोसने से पहले, कीमा बनाया हुआ अंडे छिड़कें; सलाद को कॉकटेल क्रैकर्स और स्प्रेडर्स के साथ परोसें।
इस पेस्ट को मिट्टी के बर्तनों में ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डालकर रखा जा सकता है।
ट्रफल्स मिलाए जा सकते हैं।
बछड़े के जिगर के स्थान पर उसी अनुपात में सूअर या चिकन के जिगर का उपयोग किया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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