省肝酱（鹅肝）
省肝酱（鹅肝）是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 2 磅小牛肝（整个或切片）、2 个中等大小的洋葱（磨碎）、3 根芹菜（磨碎）、柠檬汁以及盐和胡椒制成，可提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将肝脏放入水中煮至变软。
去除皮肤和纤维。在食物切碎机中与洋葱和芹菜一起研磨。
搅拌成光滑糊状，用柠檬汁、盐和胡椒调味。
形成一个大土堆；寒意。
出锅前撒上鸡蛋碎；搭配生菜，搭配鸡尾酒饼干和涂抹器。
这种糊状物可以储存在陶罐中，上面倒上融化的黄油。
可以添加松露。
可以用相同比例的猪肝或鸡肝代替小牛肝。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论