وعاء بوذا المعبأ بالبروتين

لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي الزيت النباتي وزيت السمسم والصلصة الحارة والزعتر والبابريكا والملح. ضع جانبا.

أضف التتبيلة والتوفو إلى وعاء وانقعهما لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو ما يصل إلى يوم واحد.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي البطاطا الحلوة والبصل والثوم في صينية خبز ثم رشيها بالزيت. يتبل بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

في وعاء متوسط ​​الحجم، ضعي الحمص، الملح، الفلفل، مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم في وعاء واخلطيهم معًا.

يُنقل الحمص إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي الحمص جانباً.

اقلي التوفو في نفس المقلاة لمدة 10 دقائق على كل جانب.

شريحة التوفو لتفضيلاتك.

يُمزج الكينوا مع الخضار والبطاطا الحلوة والبصل والحمص والجزر والتوفو والأفوكادو في وعاء متوسط ​​الحجم ويُضاف إليه عصير الليمون.

يتمتع!